豊南市場:〆鯖、旨し!

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2022年2月27日

市場の〆鯖


先月の仕事は、ヤバかった


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休みが1ケ月で、大体4週で8回休みがある


それが、3.5日しかなかった。


とくに13日連続が辛かった~


そして、先日23日と24日は


久しぶりの2日間の休み


しか〜し


私も付いていない


免許証の更新の為、


24日の朝から、最寄りの警察署へ…


講習は、30分だったので


お昼までには、帰れそうでした。


帰り道に、寄り道


豊南市場へ!


お目当ては、魚!


4軒ぐらい、魚屋さんを周って


目についた一軒の魚屋さん


〆鯖と鮭のアラ


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1つ350円、計700円


アラは、ラップに包んで冷凍保管


〆鯖は、夜食にだしました。



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そのままでも良いのですが

やっぱり、炙りだな…

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いい感じに、炙れました。

〆鯖には、日本酒!


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魚屋さんの〆鯖のお味は?


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ベリー👍


良い〆加減と脂が乗っていて


子供達もパクパク


もう一つ買えばよかったと思うぐらい


直ぐに無くなりました。



そろそろ


鯖を釣りに行こうかな〜


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