豊南市場：〆鯖、旨し！
2022年2月27日
市場の〆鯖
先月の仕事は、ヤバかった
休みが１ケ月で、大体4週で8回休みがある
それが、3.5日しかなかった。
とくに13日連続が辛かった～
そして、先日23日と24日は
久しぶりの2日間の休み
しか〜し
私も付いていない
免許証の更新の為、
24日の朝から、最寄りの警察署へ…
講習は、30分だったので
お昼までには、帰れそうでした。
帰り道に、寄り道
豊南市場へ！
お目当ては、魚！
４軒ぐらい、魚屋さんを周って
目についた一軒の魚屋さん
〆鯖と鮭のアラ
１つ350円、計７００円
アラは、ラップに包んで冷凍保管
〆鯖は、夜食にだしました。
そのままでも良いのですが
やっぱり、炙りだな…
いい感じに、炙れました。
〆鯖には、日本酒！
魚屋さんの〆鯖のお味は？
ベリー👍
良い〆加減と脂が乗っていて
子供達もパクパク
もう一つ買えばよかったと思うぐらい
直ぐに無くなりました。
そろそろ
鯖を釣りに行こうかな〜
