大阪 旬なハマチのお作りと塩焼き
2021年10月29日
ハマチのアラ？あら？
先日の釣れたハマチは
お約束の
お造りへ
そして
頭とその他
アラというものは
塩焼きへ…
これが
兄ちゃんに、おおウケ！
頭は、真っ二つにして、グリルで焼きました。
その頭を、兄ちゃんは
美味い！との事
兄ちゃんは不思議と
魚を食べるのが上手
私と娘は、よく性格がにているのか？
雑…
兄ちゃんは、嫁と同じく
綺麗に食べます。
魚を綺麗に食べる人
私の中で、一目置くと言う感じ…
親として、素直に嬉しいです。
人には、何か取り柄が
何かあると思います。
それが何であれ
価値感は、人それぞれ…
ただ
勉強が苦手
団体行動が苦手…
でも
魚を綺麗に食べる兄ちゃん
私は、凄いと関心関心…
よッ〜し！
また、釣って来て焼いたるでェ〜
できたら
一緒に釣りにいきたいのですが…
大阪 南港：今週も、沖堤 へ
2021年10月23日
大潮で釣れた試し無し、有り？
21日の休みは、
単身で、また南港の沖堤へ
その日は、大潮！
今まで、大潮で釣れた記憶がないのですが
ま、何かは釣れるだろうと…
朝4時の船で、沖堤へ
4時半に、釣り開始。
波は、穏やか
風も、北北西の弱い風でしたが
寒さ感はありました。
日が昇るまで、ジグで探りを入れ
太刀魚でもと思いましたが
釣れたのは、中鯖…
日が昇り、鯖ではないあたりが
ドッヒャー！
エソや〜ん…
そして、時合へ
私の釣り場は、端より内側
沖向きの端から、順番に竿がしなりだす光景
そろそろ、俺の番か？
しかし、わたしの隣の手前で終〜了。
あたりは、あったのですが…
ゲットできず。
それから、１時間ぐらいしてから
内向きで投げていたら
ガッツ〜ンと
49センチのハマチでした。
頑張って魚を伸ばしたのですが
５０センチには、ならなかったでし…
大潮で、初めての釣果で満足満足
しかし、
欲を言えば
もう一匹、ハマチか大鯖が欲しかったかな？
次は、ハマチの料理へ、つづきま〜す。
大阪 南港 沖堤へ 渋すぎる〜
2021年10月16日
またまた、沖堤へ
先週の休みの事
釣果情報は、かなり渋く
沖堤には、会社の若造と…
若造は、前回から4度目の沖堤
釣果も渋く
本命の青物どころか
鯖も渋かったらしく
今回の休みも、若造が行きたいとの事
私は、釣れたらラッキーな気持ちで…
朝4時半の船で渡り
その日は、小潮です。
外向き沖側は、穏やかで
内向き陸側は、濁りがひどい状態でした。
朝焼けぐらいから、釣りだしましたが
生命反応は、ゼロ。
それから、8時ぐらいに
表層でなんやら、
ボイルがアチラコチラで、見えだして
何やら、小魚を追いかけてるような？
周りの釣り人は、疲れが出てましたね〜
そら、日が昇って4時間も竿を振ったら
疲れますね、私も同じ…
しかし、私はボイルを見て
少しの期待感から、竿をボイル付近に振り
9時ぐらいかな？
ルアーを投げてホール中に
ガッツン〜と
38センチ 大鯖ゲット！
左隣りにいたはずの若造
座って、なんやら？
ライントラブルで、沈黙…
大鯖が釣れたという事は
ハマチがおる予感がした私
若造に早く投げるようにと促して
復帰した若造
しばらくして
若造の竿に、ガッツン！と
待望の41センチのハマチゲット！した若造
その日は、本当に渋く
周りも釣れていなくて
若造のハマチが奇跡なぐらい
若造は、凄いドヤ顔で
ムカつく〜
ま、おめでとうやな…
更に、会社でもドヤ顔の若造…
私の大鯖は、持ち帰って
またまた、〆鯖へ…
大阪 南港新波止へ、リベンジ！お造りへ…
2021年10月8日
まな板の上のハマチ
釣れたハマチをまな板の上へ
初めて捌く、ハマチ
鯵や鯖とは比べ物にならない程
骨が、硬〜い
自分の指も切ってしまいそうでした。
頭を落として、３枚におろして
皮をはいで
皿に盛る
こんなできました〜
半身は、実家の親へ
あらの部分は
塩焼き？へ
結構、身が残っていましたので
もっと、数を熟したら
上手に捌けるでしょう？
その為には
もっと、釣らないとね…
お味は
家族皆が、臭みもなく
美味しくいただけたようです。
今シーズン、
まだまだ釣りたいと思いま〜す。
大阪 南港新波止へ、リベンジ！ 後編
2021年10月5日
9月30日の事
南港、新波止に再挑戦！
会社の若造１人と私で行って来ました。
その日は、小潮で沖堤に渡っても
潮の動きが悪く、穏やかな海でした。
◎また、釣れればいい
痛恨のタモ入れ失敗から
気を取り直し、再び竿を振りました
少し腕と手が、だるく
あれ？
どんなスピードで巻いてたかな？
感覚が、鈍くなってました。
それから、20分ぐらいかな？
それは、
またやってきました。
ガツ〜ッン！と
よっしゃー！
若造に、再びタモをおねがいしました。
巻いて、巻いて…
引き寄せて確認
うん、青物、 ハマチだな
そして、緊張のタモ入れです。
若造も頑張って、短いタモを手で伸ばし
ス〜ッと、
入った？かな
無事に、ネットイン！
49センチのハマチでした。
念願の青物が、ようやく釣れて
ほっとしました。
若造にも、ありがとう…
その若造も
２バラシで、２回ともラインアウトです。
どうも、本線とリーダの結び目かな？
残念だが、勉強不足だな
若造は、結び方を教えろと
一応は、教えましたが…
焦るのも、わかります。
結局、その日の釣果は
私が、ハマチ １匹のみ
若造は、大鯖 １匹、ガシラ １匹…
なにわともあれ
私は、ハマチが釣れたから
素直に嬉しいです。
持ち帰って
お造りにしました。
また、後ほど…つづく。
大阪 南港新波止へ、リベンジ！ 前編
2021年10月4日
9月30日の事
南港、新波止に再挑戦！
会社の若造１人と私で行って来ました。
その日は、小潮で沖堤に渡っても
潮の動きが悪く、穏やかな海でした。
◎釣りあるある…
釣り開始は、平日もあり
前回のような、朝早くではなく
朝4時半の出航に乗って
5時までには、竿を振れる状態でした。
今回は、太刀魚は狙わず
青物狙いです。
ジグから開始しましたが
ひたすら、暗い海に投げるだけで
反応ナシ…
朝焼けが出だした6時ぐらい
ミノープラグに変更
そして、大鯖の時合が始まり
若造が、大鯖一匹釣れ
私も、ヒットするも
掛りがさいせいか、引き抜き失敗…
そして、間もなくすると
海面に魚影、小魚を追う何か？
わたしは、ミノーを表層ただ巻き
ガツ〜ッンと！
鯖では無い当たり！
グイグイ引きます！！
そうです、
私が釣りたかった青物
ブリ系です！
強烈な引きでした
数分、奮闘し手前まで寄せて
デカイ！メジロか？
若造にタモ(網)をおねがいしました
すると、タモが微妙に届かな〜い
しかも、タモが小さ〜い
沖堤の高さは、6m以上
若造も頑張って手を伸ばし
なんとか、ランディング！？
ス〜ッと、釣り糸のテンションが
タモに無事に入った？
しか〜し
若造の顔がひきつっていました。
そう
痛恨のタモ入れ失敗…
でもね、
あるある何ですよ
網にルアーが引っ掛ってバラス事
仕方がないのですよ
若造は、申し訳なさと悔しさが
体全体に出てましたね
そんな姿？顔を見た私は、
爆笑！(すみません)
再び、気を取り直して
竿を振りました。
続く…
