フードロス 鯛 佐世保 激旨
2020年5月14日
鯛づくし
昨日の鯛の事で
物凄く楽しみに
会社から
帰宅しました。
鯛のあら
写真には、無いのですが
白子も
大きく
美味しく頂きました。
そして
お清まし
いい出汁が
出ています〜。
やっぱりお造り
１／４だそうです。
昨日に
食べたかったらしいですが
私は
大丈夫
美味しく頂きました。
家で捌くので
どおしても
厚みがでます。
贅沢な
切り身です。
残りの刺し身は
私の両親に
１／４を
さらに
残りは
明日に
漬けへ
なんとも
贅沢な
家族の会話
実際
これぐらいの鯛を
釣るとなれば
交通費、餌代、人の飯台、その他
全部足して
3800円では
収まらないのでは？
確かに
労力も
入りますよね
この鯛、普段は
料亭等に出荷されるらしく
この、コロナで
出荷も出来ず
廃棄とまでは
行かなくとも
フードロスを
無くそうとの働きで
私どもの家族の目に
止まった見たいです。
大変、満足ですが
次に
買う時は
出来たら
私にも
相談を
頂けたらな
と
思った
私でした。
